Becario de Gastronomía – Polanco, CDMX

Presencial publicada 4 semanas hace en Físico-Matemáticas e Ingenierías , en Químico-Biológicas y de la salud

Miguel Hidalgo, 11520 Ver en el Mapa
Fecha de publicación : mayo 14, 2025
Aplicar antes de : junio 15, 2025

Detalle del programa

ID de la Vacante 106693
Escolaridad Estudiantes activos a partir de 4to semestres de las carreras de Gastronomía, Ing. alimentos, química en alimentos
Periodo del programa 6 meses
Soft Skills Trabajo dentro de lo administrativo y trabajo en planta piloto (realizar panes tradicionales mexicano, industrial y artesanal), proactivo, organizado (bitácora)
Conocimientos Técnicos/Informáticos MS Office, conocimiento de fermentación, horneo, físico químicos (pH, humedad, aw etc)
Beneficios Beca mensual + seguro contra accidentes + TDU + Mochu University
Apoyo Económico (Beca) $8,000 netos
Horario de Actividades lunes a viernes de 8am a 2pm

Descripción y actividades

Actividades:

Aplicación de ingredientes de biotecnología en panificación (pan artesanal, pan industrial, galletas, batidos, tortillas).
Medición de parámetros físico químicos y reológicos.
Realizar panes tradicionales mexicano, industrial y artesanal (bollería, pan francés, galletas, tortillas)

Beneficios del Programa:

Beca mensual: $8,000 netos + TDU + Seguro contra accidentes + Mochu University + Liberación de tramites escolares

Horario: lunes a viernes de 8am a 2pm

Periodo del programa: 6 meses

Zona: Estará unos meses en Polanco y posteriormente cambiará la sede a TecnoParque.
Punto Polaco – Lago Alberto 319, Granada, Miguel Hidalgo, 11520, CDMX

TecnoParque – Eje 5 Nte 990, Santa Barbara, Azcapotzalco, 02230, CDMX.